Domaine Deliance Ruban Rose Crémant de Bourgogne Rosé

Domaine Deliance

Ruban Rose

Crémant de Bourgogne AOP

Rosé

Ce crémant de Bourgogne rosé mariant l'onctuosité du Pinot Noir et la minéralité du Chardonnay délicieusement animé d'une pointe de vin rouge (Givry) offre une robe saillante d'un rose éclatant d'où jaillit une bulle fine et délicate...

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Crémant de Bourgogne
	Cuvée	Ruban Rose
	Couleur	Rosé
	Cépage	Chardonnay, Pinot noir
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Débourbage. Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur rosée, intense, reflets pivoine.

Nez

Féminin, harmonieux, intenses arômes d'aubépine, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de lys, légers arômes d'amande, subtils arômes de framboise, subtils arômes de pêche.

Bouche

Féminine, riche, soyeuse, notes de fleurs blanches, puissantes notes de fruits frais, subtiles notes de framboise, tanins fins, tanins souples, tanins saillants, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Charcuteries, Desserts aux fruits, Desserts à la crème , Glaces et sorbets

Température de service

7° - 9°

Allergènes

Aucun allergène identifié