Domaine Deliance Ruban Vert Crémant de Bourgogne Blanc

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Domaine Deliance

Ruban Vert

Crémant de Bourgogne AOP

Blanc

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Crémant de Bourgogne
	Cuvée	Ruban Vert
	Couleur	Blanc
	Cépage	Aligoté, Chardonnay
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation thermo-régulée. Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur or vert, dense, reflets or.

Nez

Frais, minéral, subtils arômes de fleurs blanches, intenses arômes de pierre à fusil, arômes de craie.

Bouche

Fraîche, aérienne, acidulée, intenses notes de fleurs blanches, notes de lys, notes de craie, tanins elégants, tanins fins, tanins frais, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2017 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié