Domaine Deliance Givry Blanc 2015

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Domaine Deliance

Givry AOP

White 2015

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Givry
	Couleur	White
	Millésime	2015
	Cépage	Chardonnay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation, Pressurage direct. Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Light filtering, Traditional corks, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Gold colour, bold.

Nez

Mineral, butter, generous white flowers aromas, lily aromas, subtle almond aromas, powerful vanilla aromas, slight oak aromas, clay aromas.

Bouche

Well-balanced, intense, quaffable, generous white flowers overtones, subtle vanilla hints, subtle clay hints, fresh tannin, velvety tannin, full-bodied tannin, round, mineral, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Cold starters, Fish in a sauce, Blanquette of veal, Veal escalope

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

From 2017 to 2027

Allergènes

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